Vinskole 2007-2008.

I lighed med tidligere år omfatter Helsingør Vinmuseumsforening en vinskole. 
I skoleåret 2007 - 2008 vil vi søge at etablere 3 hold:

Begynderholdet:  Holdet er beregnet til medlemmer med ingen eller ringe erfaring. Holdet vil blive undervist i emner så som: Vinens historie, Vinfremstilling, Druesorter, Vinsmagning, Vinopbevaring, Vinindkøb, Vin og mad etc.

Undervisningsdage: 
Tirsdag den 30. oktober
Onsdag den 28. november
Torsdag den 31. januar
Tirsdag den 26. februar
Torsdag den 27. marts
Onsdag den 30. april
Torsdag den 29. maj (Supersmagning) 

Undervisere: Peter Lindenskov og Helge Drews
Pris incl. vin og undervisningsmidler kr. 1000,-

Det øvede hold:  Holdet er beregnet for medlemmer med lidt erfaring og typisk for fortsættere fra sidste år. Holdet vil blive undervist i emner så som: Vinlande, Vinlovgivninger, Vinområder, Vinregioner, Vinsmagning, Vinudtryk, Vinmyter, Vin og mad etc.

Undervisningsdage: 
Torsdag den 25. oktober
Tirsdag den 20. november
Onsdag den 23. januar
Torsdag den 21. februar
Tirsdag den 25. marts
Onsdag den 23. april
Torsdag den 22. maj (Supersmagning) 

Undervisere: John Sørensen og Erik Madsen
Pris incl. vin og undervisningsmidler kr. 1200,-

Det meget øvede hold:  Holdet er beregnet for medlemmer med meget erfaring. Undervisningen vil i høj grad være dialogbaseret og vil bl.a. basere sig på spørgsmål som: Hvad har den største betydning for vinens stil og smag? Druesorten, er den uforanderlig? Er en jordbund uforanderlig? Hvilken påvirkning har druesorter, jordbund, klima, dyrkningsmetoder og vinproduktion på farve, bouquet og smag?

Undervisningsdage: 
Tirsdag den 23. oktober
Onsdag den 21. november
Tirsdag den 22. januar
Tirsdag den 19. februar
Onsdag den 26. marts
Tirsdag den 22. april
Torsdag den 22. maj (Supersmagning)

Undervisere: Kenno Pedersen og Frank Johansen
Pris incl. vin og undervisningsmidler kr. 1400,-

Undervisningen foregår for alle 3 holds vedkommende i Domicilet i kælderen i Strandgade 91 i Helsingør. Der er undervisning kl. 19 – 21 og der afsluttes med en fælles buffet kl. 21- 22, hvortil hver kursist har medbragt en lille ret. Betaling på første undervisningsdag.

Bindende tilmelding til John på: johnsorensen@tdcadsl.dk  eller 49 21 30 05.